Kotleciki mielone w wersji fit

Cześć,

Dziś mamy dla was kolejny przepis na pyszny i zdrowy obiad. Jako, że nieodłącznym elementem naszej diety jest mięso postanowiliśmy z nim lekko poeksperymentować i zamiast robić klasyczne „mielone” wymyśliliśmy właśnie te! Czym się różnią od tych, które pamiętamy z dziecięcych lat szkolnych? Przede wszystkim zamiast mięsa wieprzowego wykorzystaliśmy mięso z indyka. Poza tym w naszych kotlecikach znajdziecie jeszcze cukinię i szpinak, które nadadzą im smaku. Cała reszta pozostaje bez zmian. Nasza wersja jest zdecydowanie bardziej delikatna w smaku co z pewnością zasmakuje nie tylko dorosłym, ale również dzieciom. Uwierzcie, jeżeli macie w domu niejadki ten przepis może to zmienić! A wy przy okazji przemycicie trochę warzyw do diety maluchów.

Co potrzebujemy: (na 5 kotlecików)

  • 500g mięsa z indyka
  • 200g liści szpinaku (może być mrożony)
  • ¼ średniej cukinii
  • pół cebulki
  • 2 jajka
  • sól, pieprz
  • ząbek czosnku
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • łyżka oleju kokosowego

Przygotowanie:

Mięso mielimy. Na tarce ścieramy cukinie (pamiętamy o tym aby ją odsączyć z nadmiaru wody), cebule i czosnek. Szpinak drobno siekamy. Wszystko łączymy ze sobą dodając jajka i przyprawiając. Formujemy kotleciki i smażymy na dobrze rozgrzanej patelni, zmniejszając ogień jak się zarumienią.

Najlepiej smakują z pieczonymi młodymi ziemniaczkami oraz mizerią 😉

Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *