Klopsiki mielone z indyka w sosie pomidorowym!

Jeżeli nie macie pomysłu na obiad czy kolację – śpieszymy z pomocą! Jako, że teraz kiedy mamy dziecko mamy coraz mniej czasu, przygotowanie obiadu nie może zajmować nam więcej niż 30 minut. Poza tym każdy posiłek powinien być pełnowartościowy i tutaj do głowy przyszedł nam pomysł na kotleciki mielone z indyka. Przepis jest banalny! Zobaczcie sami:

Co potrzebujesz:

  • 500 gram mięsa mielonego z indyka
  • sól
  • pieprz
  • jajko
  • bułka tarta
  • gałka muszkatołowa
  • 250 gram pomidorów z puszki
  • passata pomidorowa
  • wywar warzywny (w wodzie gotujemy włoszczyznę, a kiedy wywar będzie gotowy warzywa wyciągamy)
  • ryż basmati lub makaron pełnoziarnisty

Przygotowanie:

Do miski wrzucamy mięso mielone, jajko i trochę bułki tartej. Wszystko razem ze sobą mieszamy, dodając sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Na patelni rozgrzewamy masło klarowane i dodajemy pomidory z puszki. Dusimy tak długo, aby pomidory uzyskały jednolitą konsystencję.W garnku gotujemy wcześniej przygotowany wywar warzywny. Mięso formujemy w okrągłe klopsiki i pojedyńczo wrzucamy do wywaru. Gotujemy około 5 minut. Następnie klopsiki dodajemy na patelnię do uduszonych pomidorów. Na koniec dodajemy pasattę pomidorową w celu uzyskania sosu. Wszystko doprawiamy solą i pieprzem (można dodać inne ulubione przyprawy). Podajemy z ryżem lub makaronem.

 

Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *