Pancake’s bananowo-waniliowe

Szukasz pełnowartościowej bomby  na śniadanie? Nasza propozycja idealnie sprawdzi się przed porannym treningiem. Dostarczy wszystkiego czego Twój organizm potrzebuje zaraz po przebudzeniu przed wojażami na siłowni.

Co potrzebujemy:

  • 4 jajka
  • banan
  • miarka białka waniliowego
  • łyżka mąki kokosowej (ewentualnie orkiszowej)
  • łyżka mleka
  • 2 łyżki nasion Chia
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • łyżeczka syropu klonowego
  • olej kokosowy do smażenia

Dodatki:

  • pasta kokosowa
  • masło orzechowe
  • dżem 100% owoców

 

Przygotowanie:

Białka ubijamy na sztywno. Jedno żółtko łączymy z mąką kokosową (można zastąpić zwykłą mąką i dodać wiórek kokosowych), mlekiem, proszkiem do pieczenia i dodajemy do białek. Następnie do takiej masy dodajemy miarkę białka waniliowego, nasiona Chia, rozgniecionego widelcem banana i łyżeczkę syropu klonowego. Całość delikatnie mieszamy aby masa była puszysta.

Smażymy na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju kokosowego po około 2 min. na stronę.

Podajemy z masłem orzechowym i pastą kokosową, ale oczywiście dodatki są dowolne.

Smacznego 😉

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *