Makaron z pesto bazyliowo – dyniowym

Aromatyczne pesto bazyliowo-dyniowe doskonałe sprawdzi się jako szybki dodatek do makaronu. Dodatkowo zawartość bazylii podkręci nasz metabolizm. Co to znaczy? Przyspieszy ona przemianę materii, dzięki czemu wspomoże proces odchudzania.

Mamy dzisiaj dla was propozycję na makaron z pesto bazyliowo-dyniowym. Jest pyszny! Sprawdźcie sami 🙂

Co potrzebujemy;

  • 350-400g makaronu pene (razowy, gryczany)
  • ok. 100m oliwy z oliwek (w zależności jaką konsystencje chcemy uzyskać)
  • garść świeżej bazylii (jedna doniczka)
  • 100g pestek dyni
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 2 łyżki startego parmezanu lub pecorino romano
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

Makaron gotujemy według przepisu. Oliwę wlewamy do mniejszego naczynia (takiego żeby było nam łatwiej zblenderować) dodajemy listki bazyli, czosnek, ok. 80g pestek dyni i szczyptę soli. Wszystko razem blenderujemy niecałą minute w zależności jaką konsystencje chcemy uzyskać. Makaron mieszamy z pesto, posypujemy startym parmezanem i resztą pestek dyni.

Smacznego 😉

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *