Jajecznica na 3 sposoby

Jajecznica to jedno z prostszych dań, które doskonale sprawdzi się jako śniadanie białkowo-tłuszczowe. Dziś jednak proponujemy ją w wersji z pieczywem. Możliwości jest tak wiele jak bardzo jesteśmy kreatywni. Wzbogacona o warzywa staje się dużo bardziej wartościowa. Sprawdźcie najlepsze przepisy na jajecznicę!

  1. Jajecznica z pieczarkami tartym parmezanem

Co potrzebujesz:

  • 2 jajka
  • 2 pieczarki
  • parmezan
  • pieprz cayenne (do dekoracji)
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie:

Na rozgrzaną patelnię dodaj olej kokosowy. Pieczarki pokrój w cienkie paski. Wrzuć na patelnię. Smaż tak długo, aż staną się miękkie.Dodaj dwa rozbite jajka. Czas na szczyptę soli i pieprzu. Do powstałej jajecznicy dodaj odrobinę parmezanu. Podawaj na kromce ciemnego pieczywa z szczyptą pieprzu cayenne.

2. Jajecznica z bazylią i pomidorami

Co potrzebujesz:

  • 2 jajka
  • 1 pomidor
  • kilka liści bazylii
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie:

Rozgrzej patelnię po czym dodaj odrobinę oleju kokosowego. Pokrój pomidora w cienkie paski. Wrzuć na patelnię. Dodaj soli i pieprzu. Smaż przez około 3 minuty co kilkanaście sekund zmieniając stronę. Do pomidorów dodaj bazylię. Następnie dodaj jajka. Wszystko razem powoli wymieszaj do uzyskania zbitej masy. Jajecznicę podawaj na kromce ciemnego pieczywa.

3. Jajecznica z wędzonym łososiem i dymką

Co potrzebujesz:

  • 2 jajka
  • 25 gram wędzonego łososia
  • 1 cebula dymka
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie:

Na rozgrzaną patelnię dodaj olej kokosowy. Następnie pokrój cebulę w paski. Smaż przez około minutę. Dodaj dwa jajka . Mieszaj tak długo by otrzymać jednolitą masę. Następnie wrzuć pokrojonego wcześniej łososia. Dodaj soli i pieprzy dla smaku. Na koniec odrobina szczypiorku i gotowe. Podawaj na kromce ciemnego pieczywa.

 

Smacznego!

One thought on “Jajecznica na 3 sposoby

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *