Ryż z kurczakiem i warzywami

Klasyczny posiłek dla sportowców, ale u nas zdecydowanie urozmaicony, ponieważ dieta nie musi być nudna! Jest kolorowo, ale przede wszystkim smacznie i pełnowartościowo.

co potrzebujemy:

  • 100g ryżu (basmati, jaśminowy lub parabolied)
  • 300g kurczaka
  • średni por
  • ¼ cebuli
  • ¼ papryki czerwonej
  • ¼ papryki żółtej
  • ¼ cukinii
  • 3-4 pieczarki
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

Ryż gotujemy według instrukcji. Patelnie rozgrzewamy z odrobiną oliwy z oliwek. Wrzucamy pokrojonego pora i cebule. Kurczaka kroimy w kostke i przyprawiamy według uznania (u nas na ostro; chilli, odrobina pieprzu cayenne, bazylia, oregano, sól), smażymy razem z cebulą i porem przez ok. 3-4min. Po tym czasie dodajemy resztę warzyw pokrojonych w kostkę. Całość gotujemy pod przykryciem jakieś 5 min od czasu do czasu mieszając, na koniec dodajemy ryż i smażymy jeszcze przez chwile, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły.

Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *